Carne a la Brasa en Figueres: Los 9 Mejores Asadores (2026)

¿Buscas carne a la brasa en Figueres? Aléjate de las trampas turísticas. Descubre los 9 mejores asadores con leña de encina: desde el clásico Txot's hasta masías ocultas en Vilafant. Fuego real, chuletones y cocina honesta.

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La Cantina, un restaurante que ofrece una experiencia culinaria inolvidable con platos auténticos y un ambiente cálido. Perfecto para disfrutar de . . .
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Carnes a la Brasa

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Descubre en La Cantina las mejores Carnes a la Brasa, donde cada corte premium se realza con fuego y especias selectas. Un festín para amantes de la . . .
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LOCAL TRUST • ASADORES

Carne a la Brasa en Figueres

Fuego real, leña de encina y chuletones madurados.

EL CLÁSICO

Sidreria Txot's

Asador Vasco-Catalán

UBICACIÓN: Av. Salvador Dalí
1x Chuletón (1kg) 45.00 EUR
1x Sidra 5.00 EUR
TOTAL 50.00 EUR
SECRETO: Piedra Caliente
Pide la carne "a la piedra". Te la traen poco hecha con una piedra hirviendo para que la termines a tu gusto en la mesa.
💬 QUÉ DICE LA GENTE

"El paraíso de los carnívoros en Figueres. Raciones enormes y ambiente festivo."

"La sidra es un plus, pero el chuletón de vaca vieja es la verdadera estrella."

INFO: Grupos
Perfecto para cenas de amigos. Muy ruidoso y alegre.
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"Av. Salvador Dalí, 114"
AUTÉNTICO

La Cantina

Les Forques • Leña

UBICACIÓN: A 2km del centro
1x Parrillada Carne 18.00 EUR
1x Caracoles 12.00 EUR
TOTAL 30.00 EUR
SECRETO: El Fuego
Utilizan leña real, no carbón industrial. Se nota en el sabor ahumado de la carne y las verduras (escalivada).
💬 QUÉ DICE LA GENTE

"Sitio de carretera de los de toda la vida. La brasa es honesta y el precio muy bueno."

"Los caracoles y la carne a la brasa son obligatorios. Trato familiar."

INFO: Parking
Fácil aparcamiento en la puerta.
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"Ctra. Olot, 20 (Les Forques)"
MODERNO

Foc Figueres

Parrilla Urbana

UBICACIÓN: Plaça de les Patates
1x Secreto Ibérico 16.00 EUR
1x Verduras Brasa 10.00 EUR
TOTAL 26.00 EUR
SECRETO: El Nombre
"Foc" significa Fuego en catalán. Su concepto gira en torno a la brasa pero con un toque moderno y emplatados cuidados.
💬 QUÉ DICE LA GENTE

"Ubicación inmejorable en la plaza más bonita. La carne es tierna y con mucho sabor a brasa."

"Opción perfecta si quieres brasa pero en un ambiente más 'cool' y céntrico."

INFO: Terraza
Tiene una terraza excelente en una plaza peatonal.
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"Plaça de les Patates, 7"
INSTITUCIÓN

El Pa Volador

Vilafant • Masía

UBICACIÓN: A 5 min en coche
1x Cordero a la Brasa 16.00 EUR
1x Caracoles 14.00 EUR
TOTAL 30.00 EUR
SECRETO: Popular
Es ruidoso, enorme y siempre está lleno de locales. Si quieres ver dónde comen las familias catalanas el domingo, es aquí.
💬 QUÉ DICE LA GENTE

"Raciones inmensas. La carne a la brasa tiene ese sabor auténtico que ya no se encuentra."

"Servicio rápido a pesar de la cantidad de gente. Un clásico que nunca muere."

INFO: Parking
Parking propio muy grande.
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"Av. Les Voltes, 8 (Vilafant)"

Duran

Centro • Lujo Clásico

UBICACIÓN: La Rambla
1x Solomillo Ternera 28.00 EUR
TOTAL 28.00 EUR
SECRETO: No solo Dalí
Aunque es famoso por Dalí, su brasa es excelente. Trabajan con proveedores de carne locales del Empordà de máxima calidad.
💬 QUÉ DICE LA GENTE

"La carne se deshace en la boca. El servicio es de otra época, muy profesional."

"Caro, pero pagas historia y calidad asegurada."

INFO: Elegante
Ambiente formal y clásico.
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"Carrer Lasauca, 5"

El Pelegrí

Hotel Pirineos

UBICACIÓN: Cerca del Centro
1x Entrecot Girona 24.00 EUR
TOTAL 24.00 EUR
SECRETO: Producto Local
Famosos por usar "Ternera de Girona". Pídela a la brasa con guarnición de verduras escalivadas.
💬 QUÉ DICE LA GENTE

"Nunca falla. La carne siempre en su punto y las verduras a la brasa deliciosas."

"Ambiente tranquilo y refinado, lejos del caos turístico."

INFO: Parking
Parking propio disponible.
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"Av. Salvador Dalí, 68"

Can Badó

Tradicional • Casero

UBICACIÓN: Plaza Ayuntamiento
1x Butifarra Brasa 10.00 EUR
TOTAL 10.00 EUR
SECRETO: Desayunos
Es el lugar para comer carne a la brasa ¡por la mañana! Sus "esmorzars de forquilla" son legendarios.
💬 QUÉ DICE LA GENTE

"La butifarra con 'mongetes' (judías) es simple pero perfecta. Sabor a hogar."

"Precios populares y trato de barrio. Aquí no vienen los turistas del museo."

INFO: Horario
Abierto desde muy temprano.
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"Carrer de la Sant Pau, 5"

L'Ou d'Or

Clásico • Mercado

UBICACIÓN: Plaza del Sol
1x Cordero Brasa 18.00 EUR
TOTAL 18.00 EUR
SECRETO: Fiabilidad
No es un asador puro, pero sus carnes a la brasa son muy correctas y es un sitio seguro cerca del centro.
💬 QUÉ DICE LA GENTE

"Muy correcto. El cordero estaba bien hecho y tierno."

"Buen servicio y ambiente tranquilo en el centro."

INFO: Clásico
Estilo tradicional, clientela local de siempre.
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"Plaça del Sol, 12"

Dynamic

Gastrobar • Moderno

UBICACIÓN: Calle Peatonal
1x Burger Wagyu 16.00 EUR
TOTAL 16.00 EUR
SECRETO: Alternativa
Si buscas carne pero en formato hamburguesa gourmet o platillos modernos, este es el lugar.
💬 QUÉ DICE LA GENTE

"La carne de la hamburguesa es de primera calidad. Ambiente muy chulo para cenar."

"Buenos cócteles y carne sabrosa en formato informal."

INFO: Vibe
Juvenil, música actual, gastrobar.
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"Carrer Santa Perlada, 2"

Aviso Local: Para encontrar auténtica carne a la brasa (no plancha eléctrica), a veces hay que alejarse unos metros del centro peatonal. Los verdaderos asadores necesitan espacio para las chimeneas y la leña.

Restaurante sidreria txots figueres interior Restaurante sidreria txots figueres interior
Asador carne brasa figueres chuleton Asador carne brasa figueres chuleton

Cuando hablamos de carne a la brasa en el Empordà, hablamos de algo serio. No se trata solo de cocinar, sino de dominar el fuego. En Figueres y sus alrededores (como Vilafant o Les Forques), la tradición de los asadores es fuerte, gracias a la influencia de las masías catalanas y la cercanía con la frontera francesa.

Aquí no encontrarás parrillas de gas escondidas. Los verdaderos templos de la carne utilizan leña de encina o carbón de alta calidad para sellar chuletones de vaca vieja, costillas de cordero y la famosa butifarra local.

¿Qué define a un buen Asador en Figueres?

Para ser considerado un buen asador, el restaurante debe cumplir tres reglas:

  • • Fuego Visible: A menudo puedes ver las brasas o oler la leña al entrar.
  • • Sin Salsas Excesivas: La buena carne no necesita cubrirse. Sal gruesa y un buen aceite de oliva virgen extra del Empordà son suficientes.
  • • Allioli Casero: Si el acompañamiento es mayonesa de bote, huye. Un buen asador sirve allioli hecho a mano.

El Vocabulario de la Brasa

1. Chuletón (Txuletón)

El rey de los asadores. Suele ser de 1kg, para compartir. Pídelo "poco hecho" para apreciar la calidad de la maduración.

2. Graellada de Carn

Parrillada mixta. Suele incluir cordero (xai), butifarra, pollo y a veces "secreto" de cerdo. Ideal para indecisos.

3. Cargols a la Llauna

Caracoles cocinados en una bandeja de lata sobre el fuego, muy especiados. Es el entrante obligatorio antes de la carne en cualquier masía.

Preguntas Frecuentes sobre Asadores

Todo lo que necesitas saber sobre comer carne en Figueres.

¿Qué es mejor, leña o carbón? +

En el Empordà, la leña (especialmente de encina u olivo) es la preferida por el aroma ahumado único que aporta a la carne, superior al carbón estándar.

¿Cuánto cuesta un buen chuletón en Figueres? +

El precio suele oscilar entre 45€ y 60€ por kg para carne de vaca madurada de calidad. En lugares como Sidreria Txot's, es común compartir uno de 1kg entre dos personas.

¿Hay opciones vegetarianas en los asadores? +

Sí. La "Escalivada" (verduras asadas: pimiento, berenjena, cebolla) es un plato estrella en cualquier asador catalán y es 100% vegetal. También suelen tener alcachofas a la brasa en temporada.

¿Es necesario reservar en estos asadores? +

Para cenas de fin de semana, sí. Lugares populares como Txot's o Foc Figueres se llenan rápidamente.

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